Versez le lait dans une casserole. Tamisez par-dessus le cacao et la fécule de maïs et fouettez jusqu’à ce que la préparation soit homogène. Ajoutez 60 g de sucre et faites chauffer tout doucement.

Recette facile à réaliser, cette crème caramel classique est revisitée ici avec des agrumes confits. Clémentines, citron, kumquats et jus d'orange donnent une touche gourmande à ce dessert renversé au ...

Faciles à concocter et à décliner avec divers parfums, les petites crèmes, avec leur onctuosité, charment les papilles des petits comme des grands. Publicité Pour terminer un repas sur une note sucrée ...

Pour les gourmands, le caramel est un véritable régal. On peut en trouver déjà tout prêt à consommer en bouteille. Mais le caramel liquide maison reste vraiment le meilleur. On peut le faire nature, ...

> Dans un grand saladier, creusez un puits avec la farine et le sucre. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs. Réservez les blancs. Délayez les jaunes avec un demi-verre de lait, et incorporez-les au ...

Pour une pause goûter ou simplement pour bien commencer la journée, étalez un peu de caramel au beurre salé sur des tartines de pain ! Utilisez-le aussi pour napper des pâtisseries ou des glaces ;-) ...

Goûter régressif, dessert de grand-mère et recette express, ce flan sucré au caramel enchante à tous les âges, au quotidien comme pour une occasion spéciale… avec seulement 3 ingrédients pour une ...

Parmi les friandises préférées de l’Halloween, il y a sans conteste les petits caramels mous. Bonne nouvelle : si on craint que la récolte de caramels soit trop chiche, on peut facilement en préparer ...

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Quand les entremets sophistiqués lassent, ce gâteau de semoule au caramel, prêt en dix minutes, redonne le goût du vrai dessert d’enfance. Comment quelques gestes simples arrivent-ils à faire oublier ...