La Confiserie du Tech de Cabestany est en plein rush avant la fête de Pâques pour confectionner les chocolats, biscuits, ...

À Morangis (Essonne), Kubli recevra les curieux pour les journées « Usines ouvertes » des 4 et 5 avril. Histoire d’une petite ...

Sucralliance, la maison mère de Confiserie du Nord, y a investi quatre millions d'euros pour remplacer la ligne de production de pâte à marcher dans son son usine de Tourcoing. Ce site, qui compte qua ...

Le chocolat de Dubaï est un chocolat au lait à la pistache devenu tendance grâce aux réseaux sociaux. Toutes les enseignes se ...

La chocolaterie et confiserie Fleurs de chocolats utilise les essences florales pour parfumer subtilement ses créations, qui ...

Analyse du marché bonbon et confiserie en France Pas de crise en vue pour ce secteur, puisqu’on engloutit plus de 7 kilos de confiserie par seconde dans l’Hexagone, ce qui représente près de 150 000 ...

Philippe de Selliers, directeur général France du chocolatier Léonidas, a accepté d'aller travailler, incognito, au plus près de ses salariés pour découvrir leur quotidien et mieux ...

En cuisine, il n'y avait pas eu de podium pour la France depuis 2005, avec la médaille de bronze de David Devel. Rudy est devancé par l'Autriche (Or), et suivi par la Chine, la Norvège et la Suisse ...

Particulièrement populaire sur les réseaux sociaux, le chocolat dit « de Dubaï » est désormais commercialisé en France dans la plupart des supermarchés. Les ruptures de stock sont encore fréquentes.

. Avec leur professeur Dominique Lherm, quatre élèves de terminale Chocolaterie se sont rendus à Paris à l’occasion de la ...