Cela arrive chaque année : nous achetons une barquette de fraises avec les meilleures intentions : une salade, un dessert ...

Besoin d'un bon coulis de fraises sur votre cheesecake ou votre panna cotta ? On a une super recette fraîche, gourmande et bien lisse à vous filer. Vous verrez, elle est très facile à concocter.

Préparez le coulis. Rincez les fraises et équeutez-les. Coupez-les en deux et saupoudrez-les de sucre. Mettez à chauffer une poêle sèche sur feu vif. Dès qu’elle est chaude, faites revenir ...

Passer une lame de couteau tout autour, entre le moule et le gâteau, puis démouler. Coulis de fraises au sirop d'érable : Mettre les fraises et le sirop d'érable dans une casserole.

Laissez refroidir. Rincez et équeutez les fraises. Coupez-les en quatre. Ajoutez-les au mélange avec le zeste râpé de l'orange. Vous obtiendrez plus de jus, en passant les oranges, les ...

Filtrez le sirop obtenu. 2. Préparez le coulis : Lavez les fraises des bois, retirez-en le pédoncule et mixez-les avec l'aspartame et le jus de citron. Conservez ce coulis au frais. 3.

Pour réussir votre Chantilly à coup sûr, prenez la précaution de mettre au froid crème liquide, lait, bol et fouet. Vous pouvez aussi mettre un glaçon dans le bol, mais, dans ce cas ...

Vous pouvez les servir avec des fraises... un délice ! 1. Faites ramollir 3 feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. 2. Dans une casserole, faites cuire 5 min 60 cl de crème entière ...

Préparer le coulis de fraises. Laver les fraises, en garder 4 entières pour la garniture et mixer le reste avec un peu d’eau. Réserver au frigo. Cuire au beurre les noisettes de lotte à la ...

Mixez les fraises gâtées coupées en 2 avec le jus de citron et le sucre. Mélangez la crème avec le sucre. Versez dans le fond des verres environ 1 cm de coulis, disposez une boule de glace à ...

La plupart proviennent alors d’Espagne. À noter que la fraise des bois se décline sous forme surgelée, séchée, en coulis, etc. Évitez de laver vos fraises des bois, beaucoup trop fragiles ...

Des fraises congelées perdent rapidement leur forme et aussi souvent leur couleur lorsqu'on les dégèle. Par contre, elles peuvent toujours servir à la préparation de coulis et de glace à la ...