Im April war der 51-Jährige mit seinem Katamaran vom mexikanischen La Paz in See gestochen. Sein Ziel war Französisch-Polynesien, eine Inselgruppe mitten im Pazifik. Doch im Verlauf der 6000 Kilometer ...

Sie möchten selbst Sushi und Sashimi machen oder auch eine Bowl mit Fischwürfeln zaubern? Dazu benötigt man rohen Fisch. Aber nicht irgendeinen rohen Fisch, sondern einen in Sushi-Qualität. So nennen ...

Roher Fisch ist gesund und lecker. Die Japaner wissen das schon lange. Auch in Europa ist Sushi in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Doch den Fisch roh zu verzehren ist nicht ganz ohne ...

Tim Shaddock und seine Hündin Bella überlebten fast drei Monate auf hoher See, indem sie nur rohen Fisch aßen und Regenwasser tranken. Der australische Segler war im April auf einer Solo-Reise von ...

Zunächst muss der übriggebliebene Fisch in den Kühlschrank, und zwar sofort. Er sollte dann spätestens am nächsten Tag, allerspätestens am übernächsten Tag verzehrt werden. Frischer, roher Fisch ist ...

Ein australischer Segler startete eine Reise von Mexiko nach Französisch-Polynesien. Kurz nach Abreise geriet er in einen Sturm. Nur durch Zufall konnte er gerettet werden. Tim Shaddock und seine ...

Ein Mittag im Restaurant Taishi ist ein Erlebnis: Feuer lodert, Kochlöffel fliegen, und am Ende schmeckt’s einfach ...

Berlin/Bremerhaven (dpa/tmn) - Roher Fisch, Salz, Limette, Chili, mehr braucht es für ein gutes Ceviche nicht. Das Nationalgericht der peruanischen Küche zwischen Pazifik und Anden ist jedoch mehr als ...

Roher Fisch wird in aller Welt gegessen. „Zu den bekanntesten Gerichten mit rohem Fisch gehören Sushi und Sashimi aus der japanischen Küche, aber auch Ceviche aus Lateinamerika, das mit Zitrusfrüchten ...