Ce gâteau au chocolat abandonne le beurre au profit d’une ricotta fondante pour un moelleux incroyable : et si vous testiez cette astuce de grand-mère ?
Un gâteau moelleux, parfumé, tout droit sorti d’un souvenir d’enfance — mais en version allégée. Le secret ? Un ingrédient simple qui change tout. Vous aimez les gâteaux aux pommes traditionnels, ceux ...
Une pâte à madeleine dans un moule à gâteau, des pommes fondantes et un parfum de beurre transforment le goûter en souvenir ...
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Gâteau au yaourt de Julie Andrieu : "sa version m'a fait abandonner la recette de ma grand-mère, avec ce yaourt c'est encore meilleur"
Le gâteau au yaourt, on pense le connaître par cœur. Facile, rapide, presque inratable… et pourtant, il peut parfois manquer ...
Epluchez la rhubarbe et coupez-la en dés de 1 cm. Mettez dans un saladier avec 50 g de sucre et laissez reposer 2 h, en mélangeant de temps en temps. Préparez le gâteau (2 h plus tard). Allumez le ...
Préparez les oranges confites : rincez 4 oranges sanguines bio et découpez-les en rondelles fines (1/2 cm). Dans une grande casserole, versez 1/2 l d’eau et 500 g de sucre. Faites chauffer doucement ...
La cuisine est souvent une affaire de transmission, un patrimoine qui raconte une histoire. Dans notre huitième épisode, Mathieu évoque une recette de sa grand-mère Simone, retrouvée dans un carnet ...
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