La manteca de cerdo es una grasa animal que se puede utilizar en la cocina como reemplazo de la manteca común y los aceites ...

La batalla sobre los beneficios para la salud de las distintas grasas para cocinar nunca ha bajado de tono, pero está ...

La cachuela extremeña es una crema untable hecha a base de hígado de cerdo ibérico y especias, siendo súper popular en ...

¿Quieres disfrutar del auténtico sabor andaluz en casa? Te enseñamos a preparar la receta tradicional del lomo en manteca ...

Varios restauradores en EE UU están volviendo al uso del sebo de res para freír sus alimentos, creyendo que es una opción más ...

Si lo tuyo lo tuyo es la cocina mexicana que incluye deliciosas carnes, te encantará probar esta delicia proveniente del ...

Sus orígenes se remontan al pan o tortilla árabe, que llegó a México a través de España y es probable que se hayan comenzado ...

Las carnitas estilo Michoacán son uno de los 'manjares' más populares en la gastronomía mexicana, por lo que, si tienes ...

Las tlayudas son uno de los platillos más representativos de Oaxaca. Se trata de tortillas grandes y crujientes, untadas con ...

Cal Tomàs, en La Pobla de Segur, es uno de los productores de un salchichón que se prepara con jamón, paletilla, lomo, un poco de tocino para dar jugosidad y un sencillo adobo de sal y pimienta ...

A pesar de que los usás desde hace muchos años a la hora de preparar alguna comida en una sartén, en el horno, a la plancha o ...