Le persil apporte bien plus que de la gourmandise à nos recettes. Cet aromate incontournable est également un atout santé sur lequel compter. Un naturopathe nous partage ses quatre principaux ...

Cette ombellifère était déjà connue il y a cinq mille ans. Elle servait aux rites funéraires et couronnait à Corinthe la tête des vainqueurs des Jeux publics dans la Grèce antique. Les Romains la ...

Le persil frisé est une herbe aromatique bien connue pour sa saveur délicate et ses utilisations culinaires diverses. Souvent confondue avec le persil plat, la variété frisée présente des ...

Le jus d'orange n'est pas le seul ingrédient riche en vitamine C. Certains aliments méconnus en contiennent en effet davantage et ont d'ailleurs de nombreux bienfaits pour la santé. C'est notamment le ...

Frisé, plat, tubéreux ou chinois, le persil dans tous ses états fait partie de la famille des apiacées et est une plante bisannuelle. Ce condiment parfume subtilement nos plats ou fait tout simplement ...

Savez-vous que le persil ne possède pas que d’excellentes propriétés gustatives ?! Cette plante aromatique possède également des vertus thérapeutiques exceptionnelles. Consommé régulièrement, le ...

Qu’il soit plat ou frisé, le persil est une des herbes aromatiques les plus consommées en cuisine. Sa saveur tout en légèreté relève le goût de nombreux plats et ses feuilles décorent ces derniers.

Le persil est riche en minéraux – potassium, calcium, fer – et en vitamines A et C. Nous sommes bien loin de la laitue Iceberg, peu nutritive. II a également des propriétés antiscorbutiques, ...

Le persil est souvent perçu comme une simple garniture, mais il est bien plus que cela. Cet aromate aux multiples facettes peut transformer n'importe quel plat, apportant fraîcheur et saveurs subtiles ...

Avec ses fraîches odeurs aussi variées que subtiles, la période du printemps est particulièrement propice à la tentation exercée par les fines herbes et par leurs multiples arômes. Persil, coriandre, ...

Avec ses fraîches odeurs aussi variées que subtiles, la période du printemps est particulièrement propice à la tentation exercée par les fines herbes et par leurs multiples arômes. Persil, coriandre, ...