Faire frémir le lait à part, faire une omelette avec les oeufs, le sucre et le sel... Dans le fond d'un plat, verser sur tout le fond le caramel. Mélanger en fouettant les oeufs et le lait... Verser ...

Impossible de ne pas penser à l’enfance en goûtant ce flan au caramel. Son parfum de vanille, sa texture fondante et ce petit goût sucré rappellent aussitôt les goûters du mercredi chez nos ...

On a tous besoin d'un retour aux sources de temps en temps et pour y parvenir rien ne vaut les recettes de grand-mère. Ces plats longuement mijotés, préparés avec amour et attention. Blanquette de ...

Rien de tel que les recettes de grand-mère l’hiver pour retrouver chaleur, authenticité et réconfort. Ces plats d’antan, mijotés avec patience et générosité, évoquent immédiatement les repas familiaux ...

Comment faire un flan pâtissier maison ? Traditionnellement, le flan pâtissier est composé d’un appareil à base de lait entier, de crème, d’œufs, de sucre et de fécule, parfumé à la vanille, puis ...