Raffinés et sains, les sushis et sashimis représentent la délicatesse de la gastronomie japonaise. On les pense trop difficiles à réaliser et pourtant c'est tout le contraire. Un poisson de ...

Raffinés et sains, les sushis et sashimis représentent la délicatesse de la gastronomie japonaise. On les pense trop difficiles à réaliser et pourtant c'est tout le contraire.

La France est le pays européen où l’on mange le plus de sushis. La fascination pour la culture japonaise remonte à la fin du ...

Pour accompagner vos sushis ou badigeonner vos nigiris et sashimis, Julian Doan, de Sushi Nishinokaze, propose une recette de shoyu assaisonné (nikiri shoyu). « Il suffit de faire bouillir une ...

TOHANA, l'enseigne qui révolutionne le marché du sushi et du poké ! TOHANA est un concept novateur qui révolutionne l’univers du Sushi, du Poké et du Gyoza de manière immersive. Il répond à la demande ...

La formule omakase consiste en un menu dégustation choisi par le chef.

S’il existe de nombreux types de sushis, les plus connus, sont ceux à base de poissons crus, comme le saumon, le thon ou encore la dorade. Il en est de même pour les makis et les sashimis.

Etonnant. Si l’idée de déguster un plateau de makis, sushis et sashimis peut en faire saliver plus d’un, il est bien moins engageant de les imaginer dans nos baskets. Et pourtant ...

on pense aux sushis ou aux sashimis, des spécialités à base de poisson cru. Invariablement, le menu est accompagné de sauce ...

Après 13 ans passés sur la Grand’Place de Mons, Sushi Lover déménage pour s’installer en haut du piétonnier. Un espace plus ...