La papa rellena es un plato que resume la esencia de la cocina peruana: ingenio, sabor y abundancia. Por fuera es crujiente y ...

Si hay una gastronomía que brilla por su diversidad de sabores, esa es la cocina criolla peruana. Hoy descubrimos sus elaboraciones típicas.

Una receta que aprovecha todo y no necesita complicaciones. La calabaza rellena y gratinada es una opción liviana, sabrosa y perfecta para quienes buscan platos completos. Se cocina con su propia ...

Hoy, esa conversación se ha globalizado. La comida peruana ha logrado la hazaña culinaria de hacerse popular y prestigiosa en todo el mundo.

Con más de 70 platos, el Restaurante Nazca se ha posicionado como referente de la alta cocina peruana en la capital del país. Bajo un concepto que fusiona la comida Nikkei, Chifa, italiana y hasta afr ...

Estos 10 trucos de cocina son perfectos para hacer la preparación de comidas más fácil y divertida. Con ideas creativas y ...