Besoin d'un bon coulis de fraises sur votre cheesecake ou votre panna cotta ? On a une super recette fraîche, gourmande et bien lisse à vous filer. Vous verrez, elle est très facile à concocter.

Raffolez-vous aussi des spritz à la liqueur de sureau? Perso, ils ont détrôné l’Aperol spritz dans mon palmarès de cocktails ...

Pour napper un gâteau ou accompagner une panna cotta, la recette du coulis de fraises maison fait partie des incontournables à connaître par coeur ! Très facile à faire, il suffit de ...

Préparez le coulis : mixez les fraises lavées et équeutées avec le sucre et le trait de vin rouge. Démoulez les terrines en les trempant rapidement dans l’eau chaude sur chaque assiette et ...

Laissez refroidir. Rincez et équeutez les fraises. Coupez-les en quatre. Ajoutez-les au mélange avec le zeste râpé de l'orange. Vous obtiendrez plus de jus, en passant les oranges, les ...

Préparez le coulis. Rincez les fraises et équeutez-les. Coupez-les en deux et saupoudrez-les de sucre. Mettez à chauffer une poêle sèche sur feu vif. Dès qu’elle est chaude, faites revenir ...

Préchauffez le four à 180°C. Ajoutez un peu d’eau dans une casserole afin de commencer la préparation du coulis. Lavez les fraises et coupez les tiges. Déposez maintenant les fruits dans un ...

Pour réussir votre Chantilly à coup sûr, prenez la précaution de mettre au froid crème liquide, lait, bol et fouet. Vous pouvez aussi mettre un glaçon dans le bol, mais, dans ce cas ...

Filtrez le sirop obtenu. 2. Préparez le coulis : Lavez les fraises des bois, retirez-en le pédoncule et mixez-les avec l'aspartame et le jus de citron. Conservez ce coulis au frais. 3.

Préparer le coulis de fraises. Laver les fraises, en garder 4 entières pour la garniture et mixer le reste avec un peu d’eau. Réserver au frigo. Cuire au beurre les noisettes de lotte à la ...

Mixez les fraises gâtées coupées en 2 avec le jus de citron et le sucre. Mélangez la crème avec le sucre. Versez dans le fond des verres environ 1 cm de coulis, disposez une boule de glace à ...

La plupart proviennent alors d’Espagne. À noter que la fraise des bois se décline sous forme surgelée, séchée, en coulis, etc. Évitez de laver vos fraises des bois, beaucoup trop fragiles ...