C’est une figure de la cuisine aveyronnaise, bien au-delà du lycée La Roque dont il assurait la restauration, qui vient de ...

Déjà doublement toquée, l’Auberge de Saugras vient d’être distinguée par Gault & Millau avec le label “Tradition ...

Installée à Paris, la jeune Decazevilloise pratique la photo comme un art sensible et comme un artisanat, riche de ses expériences vécues lors de ses nombreux voyages à travers le monde. En gardant, t ...

Longtemps restée dans l’ombre de la galette bretonne, la pascade appartient pourtant au patrimoine culinaire vivant de ...

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Le dimanche est le jour privilégié pour s’attabler longuement et partager de bons petits plats en famille ou entre amis. La ...

Une terrine aveyronnaise très répandue vient d’être retirée des rayons après la mise en évidence d’un risque infectieux sérieux. Qui doit s’en inquiéter et que faire si vous l’avez servie ? Terrine de ...

Philippe Etchebest poursuit son combat pour sauver des restaurateurs en difficulté. Ce mardi 24 mars, le chef se rend à Médière dans le Doubs pour venir en aide à Isabelle et Sébastien, un couple de ...

Nouveau défi pour Philippe Etchebest ! Dans l’épisode de Cauchemar en cuisine diffusé ce mardi 24 mars sur M6, le chef pose ses valises dans le département du Doubs, pour venir en aide à Isabelle et ...

Terrine de campagne, pâtés et spécialités aveyronnaises s'invitent souvent sur la table, à l'apéritif comme au dîner. Servie en tranche épaisse avec du pain et des cornichons, la terrine aveyronnaise ...

Terrines et pâtés sont profondément ancrés dans la tradition charcutière française. Ces préparations font écho à des pratiques et à des savoir-faire anciens qui permettaient d'éviter le gaspillage et ...